Сегодня мы прибыли в небольшую деревеньку Злодарь, находившуюся в сорока минутах езды от города Чайковского.
Тут в дали от городской суеты, многолюдных улиц и дорог, среди полей и амбаров со стогами сена, расположилось крестьянское (фермерское) хозяйство Горбуновых. Остановившись у уютного домика и вдыхая свежий прохладный воздух, мы услышали протяжное «Мууу». Тут нас уже встречали хозяева дома – Василий Геннадьевич и Ирина Владимировна, которые всю свою жизнь добросовестно трудятся на земле. Почему они выбрали для себя непростую фермерскую стезю и как проходят их будни – давайте узнаем!
История длиною в жизнь
Семья Горбуновых занимается молочным животноводством, поэтому первым делом мы отправились на ферму. Рядом с ней расположился открытый загон, где красовались бурёнки самых различных пород. Сложно не заметить образцовый порядок на территории, где на удивление было сухо и чисто.
Хозяин семейства, знавший по кличке каждую свою скотинку, подходя к загону стал их звать.
– Айда, Даринка познакомимся, – ласково подозвал он постоялицу фермы. Поглаживая её по холке, Василий Геннадьевич отметил, что коровы содержатся без привязи и жизнь у них исключительно вольная. Гуляют по пастбищу, довольные возвращаются в стойло, где могут продолжить свой отдых, а вечером – дойка. Ведь это как у человека: если выполняешь задачи без принуждения и с положительным настроением – тогда и результат будет соответствующий!
– На дойку коровы заходят сами, по очереди, – продолжил мой собеседник, – хозяйка зовёт каждую по кличке, они отзываются. Чтобы не волновались, при дойке прикармливаем бурёнок, а если особенно вкусно, то и спешат они сами в коровник, пытаясь проскочить вдвоём к доярке. Некоторые забывают подоиться, ну всякое случается, приходится подойти, ласково позвать.
В настоящий момент в хозяйстве Горбуновых 15 голов молочного стада, вместе с тёлочками и бычками – около 60 голов. Если говорить о породах, то те, кто занимается молочным животноводством чаще всего заводят самую распространённую породу – голштинскую. По словам Василия Геннадьевича, это важно для тех, у кого основной прибылью является продажа молока, ведь данная порода бьёт все рекорды по объёмам молочной продукции. Горбуновы же при выборе своих коров делают упор на отечественные породы, легко переносящие местный климат.
– Как правило, это представители ярославской породы, – поясняет фермер, – с чёрно-белым окрасом. Несмотря на то, что по характеру они очень норовистые и к ним нужно найти подход, они неприхотливы в кормах и дают жирное молоко. Есть у нас в хозяйстве представители и суксунской породы – рыжего окраса. Это наша пермская порода, очень дружелюбная и быстро привыкающая к человеку. Однако, очень жаль, что единственное племенное хозяйство этой замечательной породы находится в плачевном состоянии.
Про всех своих животных Василий Горбунов говорит с особой нежностью: «Да, от вас вся ведь жизнь движется». Помимо коров, живут в хозяйстве свиньи породы венгерская мангалица, похожие на овечек, ведь их шерсть длинная и кучерявая – хоть сейчас чеши, пряди и вяжи тёплые вещицы!
Побывали мы и в отдельном закрытом боксе, где находятся бычки на откорм и тёлочки. В течение одного года и семи месяцев бычков откармливают, потом продают.
– Если от продажи молока и переработки каждый день небольшие деньги идут, то тут затрат больше. В любом случае, сдашь бычка и немного можно выдохнуть. Покупаешь запчасти, заливаешь топливо и начинаешь работать с новой силой, – делится хозяин.
Отметим, что хозяйство Горбуновых снабжает своим молоком все близлежащие деревни. Через день с самого утра Ирина Владимировна развозит молочку, приезжая в населённые пункты, где её ждут к назначенному времени.
Корма – всему голова
– С землями у нас, конечно, проблемы, – сокрушается Василий Геннадьевич, – мало того, что их приходилось отвоёвывать, так ещё нужно было постараться на такой почве что-то вырастить. Поначалу такая земля совершенно ничего не давала, приходилось перелопачивать большой объём информации, экспериментировать на собственном опыте, чтобы она – матушка – начала приносить достойный урожай. Только лишь в последнее время мы добились в этом вопросе какой-никакой стабильности и, несмотря на крайне тяжёлый, засушливый год, смогли собрать достаточно кормов.
Философия фермера в этом вопросе заключается в неиспользовании покупных удобрений и различной химии. Поля засеивают люпином – основным растением для плодородия почвы, и раз в полгода насыщают землю навозом. Тем самым, перед посадкой идёт восстановление земель. Насчёт прополки, то Горбуновы вспахивают землю безотвально, так как при работе с плугом поля могут дать хороший урожай всего лишь на год, может на два, а потом всё пойдёт в минус.
Земли в хозяйстве (пашни и трав) Горбуновых около 400 гектаров. По словам фермера, помимо кормов они заготавливают сенаж в яму, подготавливают подстилки, которые обновляют почти каждый день, сохраняя в коровнике чистоту и сухость.
Точка отчёта
История длиной в жизнь началась со школьных времён, когда ещё совсем юный семиклассник Василий стал помощником комбайнёра. Видя, ответственность молодого человека, уже в 10 классе ему для работы в колхозе доверили новый комбайн, который он собственноручно доставил из Чайковского в Злодарь. Многие мужчины, долго работающие в колхозе, безусловно, возмущались, но Василий справился с задачами и отработал посевной сезон на отлично.
Так, работая, не жалея сил он закончил школу, отслужил в армии и вернулся в родной колхоз, где продолжил трудиться уже на «летучке», развозив запчасти и продукты питания. Уже через несколько лет колхозы стали угасать, но желание работать на земле у Василия Геннадьевича не уменьшилось. Вместе с женой они выбрали для себя направление – растениеводство. В 1994 году оформили землю и стали прикупать для работы технику: для начала трактор моделью Т-40, далее МТЗ-80 и ДТ-75. Впоследствии зерно стали покупать реже, поэтому в 2006 году супруги пришли к молочному производству.
– У частников стали покупать коровок, сначала 2-3 и к концу 2006 года их численность выросла уже до 5 голов, – вспоминает Василий Геннадьевич. – В следующем году приобрели охладитель молока, ну и потихоньку стали увеличивать численность необходимой техники: приобрели сельхозмашины КП-2 и КП-4 для заготовки сенажа, «каблучёк» для развоза молока, трактора, плуг, дискаторы, культиваторы, глубокорыхлитель и многое другое.
Приобретая технику появилась нужда и в помещениях. Так, осматривая обширную территорию, удивляешься сколько дополнительных построек необходимо для хозяйства: гараж, склад для сортировки и обработки зерна, зернохранилище. В настоящий момент у Горбуновых ведётся работа над строительством закромов для улучшения хранения зерна.
По словам хозяина, все бы ничего, да только если раньше помогали субсидии, различные программы в приобретении необходимых вещей в хозяйстве, то сейчас, намного труднее. В список программ часто не попадает то, что действительно необходимо фермерам. Но, Горбуновы не расстраиваются, подыскивают технику хоть и не совсем новую, но способную для долгосрочной работы.
Надёжный тыл и тихая гавань
Понимая, с каким огромным пластом работы сталкиваются супруги, невольно возникает вопрос, как же они справляются. Все просто! С нелёгкими задачами помогают дети – четыре сыночка и лапочка-дочка, которые стали для родителей надёжной опорой. Сыновья, не раздумывая, пошли по стопам родителей, посвятив себя фермерскому хозяйству. Два старших сына, Николай и Александр – механизаторы сельского хозяйства, которые уже со школьной скамьи работают на ферме наравне с отцом.
– Ничего не скажешь, труд тяжёлый, сутками работаем, но мне это приносит удовольствие, – поделился впечатлениями Николай.
– Конечно, трудно. А куда деваться? В этом вся наша жизнь, – добавил глава семейства.
Средний сын – Валентин, выбрал для себя направление производства и переработки сельскохозяйственной продукции. Ну, а раз сын технолог по молочке, то, конечно, в семье появилось соответствующее оборудование: твороженная ванна и сепаратор, которые ждут для работы Валентина, пока он вернётся со срочной службы.
Самый младший сын …….. с пяти лет мечтает печь свои хлеба. В настоящее время изучает все тонкости этого дела в колледже города Сарапула.
Хоть дочь Ольга и выбрала для себя профессию из другого разряда (закончила художественный колледж), но систематически, раз в полтора месяца, приезжает и с удовольствием помогает родителям. Любит копаться в огороде, навещает молочное стадо, где каждая корова её помнит и любит. В общем, что не скажешь, а все дети, как на подбор.
Несмотря на трудные рабочие будни, каждый из семьи успевает занимается любимыми делами, в частности почти все ребята спортсмены, один занимался боксом, другой футболом. Да и рыбалку всё пятеро любят!
Семейная крепость
Тут наша встреча уже подходила к логичному завершению, но гостеприимная семья не смогла отпустить гостей, не напоив чаев с горячими пончиками, что позволило поближе познакомиться с хозяйкой семейства – Ириной Владимировной. Такой же трудолюбивой женщиной, как и её муж. Любимым её занятием является выращивание цветов и трав для приготовления ферментированного чая, который мы с удовольствием продегустировали.
За столом дружная семья Горбуновых рассказала, что помимо фермерского дела, в настоящий момент они занимаются строительством бани.
Но, с особенной любовью, Василий Геннадьевич и Ирина Владимировна рассказывали про двух своих замечательных внуках: Артёме и Егоре. Вот, это да! Уже не просто родители пятерых деток, но и ещё и прекрасные бабушка с дедушкой. В общем, успевают Горбуновы всё на свете!
Остаётся лишь отметить, какие замечательные труженики и настоящие люди живут в нашей сельской глубинке! Можно только позавидовать их полной самоотдаче, умении работать на перспективу и добиваться результата, и при всём при этом не сломиться под ударами судьбы и погоды! После знакомства с ними снова начинаешь верить в людей и в то, что и у нас всё может быть хорошо. Побольше бы нам таких земляков!
Успехов вам! Хорошей погоды, надёжных помощников, больших урожаев и высоких надоев! И удачи – куда же без неё…
Валерия ХРАМОВА
Фото автора
